طاجن المكرونه باللحمه
طاجن المكرونه باللحمه احلي وأطعم من المحلات
 |
| https://www.anosh000.com/?m=1 |
مقادير طاجن المكرونه باللحمه
- 2كيس مكرونه قلم
- 2 كوب عصير طماطم
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصله كبيره مفرومه
- حبه من الفلفل الحار أو الرومي حسب الرغبه
- معلقه كبيره من الصلصة
- ملح وفلفل اسود و كمون
- وشطه حسب. الرغبه
- معلقه كبيره من الثوم المفروم
- كوب ماء مغلي
طريقه تحضير عصاج اللحمه المفرومه
نحضر طاسه علي. النار ونضع الماده الدهنيه ثم ننزل بالبصل
حتي يأخذ لون اصفر فاتح ننزل باللحمه المفرومه ونقليها جيدا ثم ننزل بالفلفل الاخضر او الحار ونضع. ملح وفلفل اسود و كمون و بهارات اللحمه ونقلبهم جيدا ونتركها حتى تمام النضج
طريقه تحضير طاجن المكرونه باللحمه المفرومه
- نقوم بأحضار قدر علي النار ونضع الماده الدهنيه ثم ننزل بمعلقة كبيره من الثوم المفروم ونقليها حتي تأخذ لون ذهبي
- ثم ننزل بعصير الطماطم وعليها جميع التوابل ونتركها حتى تتسبك يادوب غلوتين ونرفعها من على النار
- ثم نحضر الطاجن وندهنه بالزيت أو. الزبده جيدا
- ثم ننزل باللحمه المفرومه ونساويها جيدا.
- ثم ننزل بالمكرونه بدون سلق ثم الصلصه وكوب ماء مغلي كبير ونقلبهم جيدا بدون أن ننزل للحمه المفرومه ونغطي الطاجن جيدا بورق فويل ونتركه في الفرن علي الرف الاوسط علي درجه حراره 200
- ونتركه حتى تمام النضج
- بعد النضج نتركها حتي تهدأ
- ثم نقلبه علي طبق التقديم ويقدم. بألف هنا
تعليقات
إرسال تعليق