طريقه عمل الجمبري

طريقه سهله لعمل طاجن الجمبري

https://www.anosh000.com/?m=1

مقادير طاجن الجمبري

طريقه تحضير طاجن الجمبري

-اولا نقوم بتنظيف الجمبري جيدا وازاله الحبل الرملي وغسله بالليمون جيدا

-ثم نحضر طاسه ونضع كميه من الزيت النباتي وننزل بالبصل والفلفل والثوم ونقلبهم جيداا إلي أن نشم رائحه الثوم

-ثم ننزل بالجمبري ونقلبه جيدا الي ان يتغير لون الجمبري الي اللون. البرتقالي

- ثم ننزل بعصير الطماطم وعليه معلقه الصلصه ونقلبهم جيدا وعليهم كوب ماء كبيره مغليه

-ثم ندخله الفرن على درجة حرارة عالية لمده عشر دقائق

ونخرجه من الفرن ويقدم بألف هنا

طريقه عمل الجمبري المسلوق

مقادير تحضير الجمبري المسلوق

طريقه تحضير الجمبري

نحضر القدر ويفضل أن يكون استيل أو الامونيوم حتي لا يتجرح من الجمبري

-نضع الجمبري فففي في الإناء ومن فوقه البصل والطماطم والفلفل ونقلب الي ان يتغير لونه

-ثم ننزل بالماء المغلي وبعدها الثوم والخل والليمون

-ثم ننزل بالملح والفلفل الاسود والكمون

ونتركه يستوي لمده عشر دقائق

ويقدم بألف هنا.

ويقدم بجانب اارز سمك وسلطه خضراء وسلطه طحينه

وصفات أنوش