* 6رقاقات 

  3رقاقات لكل جزء لمن يحبه خفيف

  6رقاقات لكل جزء لمن يحبه سميك 

*نصف كيلو من اللحمه المفرومه

*بصله كبيره مفرومه

*حبه من الفلفل الحار مفرومه

*حبه من الطماطم مقطعه مكعبات صغيره

*سمنه بلدي

*كوب من الحليب

*ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات لحمه

طريقه التحضير.

-اول شئ نقوم بتيسح السمنه ونقليها مع الحليب وملح ونصف مكعب مرق وندوبهم مع بعض كويس جدآ
-ثم نحضر الصينيه وندهنه بالسمنه ونضع الرقاق الطري
وبين كل رقاقه والثانيه ندهن من الخليط الي عملناه
الذي يتكون من الحليب والسمنه والملح ومرقه الدجاج
-الي أن نضع 3ورقات من الرقاق الطري ثم نضع اللحمه المفرومه ثم نضع طبقه أخري من الرقاق الطري
وندهن من الخليط الي ان نصل الى 3 طبقات أخري من الرقاق الطري وندهن الوش بالسمنه ثم نقطعها
 ونسقيها بكوب لبن ونقلب به بيضه وملح وربع معلقه صغيره بيكنج بودر ونتركها عشره دقائق بعض مانسقيها ثم
ندخلها الفرن حتي يحمر الوجه

ملحوظه
البيكنج بودر هيخليها مورقه وجميله.

والطريقة دي جميله جدا وتحفه ولما تجربوها هتعجبم جدا

طريقه عمل الرقاق الناشف

نفس المقادير والخطوات الي عملنا بيها الرقاق الطري
ولكن
بنسقي الرقاق الناشف بالشوربه وتكون ساخنه بس مش لدرجه الغليان لأن دا هيتسبب في أن الرقاق ينقطع الي اجزاء

المقادير.