مهلبيه قمر الدين

1- لفه قمر الدين 

2- لتر ماء او 4 اكواب من مج الشاي 

3- 5ملاعق نشأ كبيره مذابه جيدا فى نصف كوب ماء

4- 5 ملاعق سكر كبيره أو حسب الرغبه

5- زبيب وجوزه الهند للتزين (اختياري)

نضع قدر علي النار وتوضع الماء وقمر الدين ونقلب جيدا حتي يذوب تماما ويصبح متجانس بدون اي كتل وإذا ظهرت اي تكتلات تضربه في الخلاط 

ثم نضع السكر ونقلب جيدا واول مايغلي معانا نضع النشا المذاب ببطئ مع التقليب المستمر وبذلك يصبح جاهز بنضع المهلبيه في بولات التقديم وتزين وتقدم بارده 

التزين حسب الرغبه.