طريقه عمل الكوسه بالبشاميل بطريقه سهله وصحيه وخفيفة جدا
 |
| https://www.anosh000.com/?m=1 |
الكوسه بالبشاميل من الوصفات اللذيذه الخفيفة المحبوبه
جدا لدي الكبار والصغار ولكي تحصلي على أفضل نتيجة
لابد من تنفيذها بطريقه صحيحه
ولأن الكوسه مفيده جداً ومعظم الاطفال لا تفضلها في
الطعام فممكن أن ندخلها في عملها بالبشاميل فتكون رائعه
ومحببه لديهم ويحصلون على فوائد الكوسه العظيمه
جداااا
المكونات المستخدمه لعمل الكوسه بالبشاميل
* كيلو من الكوسه المغسوله جيدا ومقطعه إلي شرائح دائريه
* نصف كيلو من اللحم المفروم
* كيلو من الحليب
* 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
* جزره مبشوره
* بصله مفرومه وفصين ثوم مهروس
* 1 فلفل حامي اختياري
* ملح وفلفل اسود وكمون ورشه جوزه الطيب وبهارات مشكله
* زبده او اي ماده دهنية مفضله لديكي
طريقه تحضير الكوسه بالبشاميل
- نحضر طاسه ونضع مكعبين من الزبده وننزل بالكوسه
ونشوحها جيدآ في الزبده وقرب انتهاء تشويح الكوسه
ننزل بالجزره المبشوره وتاخد تشويحه خفيفه مع الكوسه
- في طاسه أخري ننزل بمكعب من الزبده أو السمن البلدي
أو الزيت حسب الرغبه ثم ننزل بالبصله المفرومه وعليها
الفلفل الاخضر المقطع قطع صغيره ثم فصين الثوم المفروم
ثم نقلبهم جيدا ثم ننزل باللحم المفروم وعليها التوابل
الملح والفلفل الاسود والكمون وربع معلقه بمهارات مشكله
ونقليها جيدا ونتركها حتى تمام النضج
- في وعاء أخري ننزل ب4 مكعبات زبده او المادة الدهنية
المرغوب باستخدامها وعليهم 4 ملاعق من الدقيق ونقليهم
جيدا حتى نشم رائحة الدقيق
- ثم ننزل بالحليب عليهم ونقلبهم جيدا حتى لايكون هناك
أي تكتلات بالدقيق ثم نضع الملح الابيض ورشه جوزه
الطيب ومكعب من مرقه الدجاج ونقلب الخليط جيداً حتى
نحصل على خليط مظبوط
- ثم نحضر البيركس أو الصينيه ونضع كميه من البشاميل
ثم نضع طبقه من الكوسه ثم نضع اللحم المفروم وعليها
وعليها طبقه من البشاميل ثم ننزل بطبقه من الكوسه
وعليها طبقه من البشاميل
-ثم نضع جبنه مودزريلا عل الوجه ودي خطوه اختياري
يمكن الإستغناء عنها
- ثم ندخلها الفرن حتي تمام النضج
-وتقدم بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق